「長壽菜」原來是它！一護眼，二通便，三控血壓：中老年人要常吃

發生在李奶奶身上神奇的功效再次證明了紫薯作為「長壽菜」的益處。中老年人通過增加紫薯的食用量，不僅可以改善眼睛健康、通便問題，還能有效控制血壓，提升整體健康水平。

相信隨著更多人發現紫薯的好處，它將繼續受到中老年人追捧，並成為促進健康長壽的重要飲食選擇。「長壽菜」難道真的如此神奇嗎，其中的原理又是什麼呢？

二、「長壽菜」的原理

首先，紫薯之所以被公認為護眼佳品，紫薯中含有大量的花青素，花青素是強有力的抗氧化劑，能夠保護眼睛的黃斑區免受自由基傷害，減緩視力衰退，對於預防老年視力衰退有奇效。