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2024年11月25日
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會吃魚的人,專買這6種魚!營養高還不貴,關鍵都是野生的,貴也值
2023-09-16
任我行
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第五種:巴浪魚
巴浪魚學名藍圓鰺,這種魚的分布比較廣,不同的地區叫法也不一樣,什麼棍子魚、滾子魚、黃占、池魚都是它,它是一種個頭比較小的魚,一般最大的也就10厘米左右,雖然味道沒有石斑魚和野生的大黃魚相比較,但是它相當便宜,而且味道也是相當的不錯,久煮的巴浪魚,肌理結實,滋味深長,咀嚼起來特別有勁,最關鍵的是這種魚是沒有刺的,吃起來特別方便,最重要的一點,就是野生的巴浪魚產量極大,營養豐富,至今無人工養殖。
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