煮雞蛋不能只用清水，多加1步多放2樣，雞蛋鮮美香嫩好剝殼

2、把雞蛋放在水龍頭下，拿一個鋼絲球搓洗一下，因為上面會有一些臟東西，我們一定要清理下來。洗凈後的雞蛋，我們這里還要多加1步，也就是浸泡這一步，把雞蛋放入水中，泡上10分鐘。