春天肝火旺易煩躁，推薦10道去火湯，潤肺去燥大人小孩都喜歡喝

1、準備‬食材：西紅柿‬、牛肉‬、小蔥‬、生薑‬、澱粉‬、胡椒粉‬、生抽‬、料酒‬、食鹽‬、白砂糖‬、食用油‬

2、番茄‬牛肉‬湯的做法：

（1）西紅柿洗凈切塊，牛肉洗凈切塊浸泡片刻，小蔥切蔥花，生薑切片備用。

（2）腌制‬牛肉‬：肉塊‬放入‬碗中‬，加入‬適量的澱粉‬、胡椒粉‬、生抽‬、料酒‬、食用油‬抓拌均勻‬，腌制‬片刻至‬牛肉‬‬入味‬備用‬。

（3）鍋中熱油爆香生薑蔥末，下入番茄炒出茄汁，加入適量的白砂糖和食鹽調味。

（4）倒入適量清水煮沸，下入牛肉腌制好的牛肉蓋上鍋蓋煮至熟透。

（5）關火出鍋撒上少許蔥花點綴，酸甜開胃低卡又營養，大人小孩都喜歡喝！

五‬、雞蛋菌菇‬豆腐湯‬