不想吃油膩，試試這7道清淡少油素菜，潤肺去燥易消化，太好吃

食材準備：包菜、干辣椒、大蒜、生抽、食鹽、蚝油、陳醋、白糖、食用油

製作過程：

1.取包菜一半，掰下葉子清洗乾淨，用手撕成大塊，蒜切片，干辣椒剪小段。

2.調料汁：兩勺生抽，一勺蚝油，半勺鹽，兩勺陳醋，半勺白糖加入少量的清水攪拌均勻。

3.鍋中倒油，油燒熱後放入蒜片和干辣椒爆香，再放入包菜，中火煸炒至斷生再放入調料汁，翻炒均勻大火收汁即可出鍋。

五、香煎脆皮豆腐