天氣太熱，推薦6道適合夏天吃的最家常素菜，快手簡單，開胃下飯

準備食材：蒜苔，蟹味菇，紅椒、大蔥、生薑、生抽、蚝油、食鹽

製作過程：

1.蒜苔洗凈去除兩頭切段，蟹味菇洗凈去除根部，紅椒切絲。

2.鍋中水燒開，放入蟹味菇焯燙1分鐘。

3.鍋中倒油加熱，加入姜蔥爆香，放入蒜苔炒至斷生，加蟹味菇翻炒幾下，加一勺蚝油、一勺生抽，少許食鹽調味，翻炒均勻就可以。

三、花菜炒西紅柿