學會6款家常麵條,清涼爽口,炎熱的夏天來上一口,簡直太贊啦!

2024-01-10     開心果     反饋
4/6
原料:

油麵、雞腿肉 2塊、豆芽 150克、黃瓜 半根、胡蘿蔔 半根、香蔥 1根、蒜 4瓣、腰果 1小把、芝麻醬、香油、糖、鹽、生抽、老抽、老乾媽紅油豆豉、陳醋、雞精

做法步驟:

香蔥切蔥花,蒜切末,腰果切碎。

胡蘿蔔切絲,黃瓜切絲,豆芽洗凈備用,焯水,過涼水。

雞腿去皮去骨頭,焯水煮熟,撈出瀝干水分,雞肉用手撕絲。

油麵,按包裝袋說明,煮2分鐘煮熟。

面過冷水,瀝干水分,撈出,盛盤,上面擺放豆芽、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞肉絲、頂層撒蔥花和腰果碎。

芝麻醬添水,加雞精、鹽、攪拌均勻。加入老乾媽紅油豆豉、陳醋、生抽、老抽、白砂糖、蒜末調味、將調味汁澆在面上即可。

朝鮮冷麵
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