把金針菇放油鍋炸一下原來這麼好吃，口感香酥美味可口，一口上癮！

金針菇的做法很多，而且都非常美味可口，不知道你有沒有吃過油炸的金針菇，如果沒有我強烈建議你嘗試一下，我推薦的理由有2個，第一做法簡單，第二好吃過癮。成菜後的金針菇依然保持了金針菇特有的香味，而且還多了酥脆的口感，說特別美味可口，真的是一點都不為過。

尋味之旅，總能用奇遇來形容。對於食材的每一分把握與注釋，是對品食者最大的尊重。我是天然力美食，專注於生活之中的每一道美味。關注我，帶你了解更多的食材奧秘與烹飪技巧，讓你更能知其所以然。

要如何把金針菇炸到酥脆，重點就在脆皮糊和火候上，但這2個都不是問題，你只要照著我的步驟來就一定能成功。我把所有的食材和調料的重量都精準到克數了，所以根本不要擔心會不會翻車的問題。