這80道素菜真是太撩人了，今天就下廚試試吧！

原料：水豆腐一塊，紅綠剁椒各1大匙，醬油一大匙，油1大匙

做法：

1、水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀。

2、剁椒分別倒在豆腐上，澆上醬油，用保鮮膜將豆腐盤包好。不要漏氣。

3、蒸鍋加水大火燒開後，放入豆腐盤，蓋蓋蒸10分鐘。

4、關火後，將豆腐盤拿出，去掉保鮮膜，灑上瀝干水的蔥絲，燒中熱油後潑上即可。

十四、尖椒豆腐釀