25道讓人眼饞的素食菜單，哪道是你的最愛？

材料：

菠菜、蔓越莓干、麵粉、發酵粉。

做法：

1、菠菜洗凈切碎放入料理機，加適量溫水，打成汁；蔓越莓干切碎。

2、菠菜汁沖開發酵粉，到入麵粉中，揉成一個較軟的麵糰，撒入蔓越莓，揉勻。

3、圓形模具的底部和周圍覆蓋一層烘焙油紙，把揉好的麵糰放入，蒙保鮮膜，放到溫暖的地方進行發酵。

4、發酵到原來麵糰的2倍大小，放入蒸鍋，大火蒸25分鐘即可。

土豆泥壽司