需要注意的是,除了乳糖不耐癥外,對牛奶蛋白過敏的人,喝牛奶也會拉肚子,他們通常在喝牛奶後還會出現皮疹、鼻子過敏等癥狀,需要到醫院檢查才能確診。
如果對牛奶過敏就不要喝牛奶,可以改吃豆製品,裡面也含有牛奶的關鍵成分鈣和蛋白質。另外也可以通過吃蝦、貝類等食物來補充鈣質。
三、空腹不能吃香蕉?
有傳言說香蕉含有大量的鎂和鉀,空腹吃的話會造成體內血液中的鎂和鈣比例失調,影響心臟健康。
香蕉的確是富含鎂和鉀,一根中等大小的香蕉大約含鎂32毫克,鉀422毫克,其鎂含量相當於一個成年人每日所需量的8%,鉀含量則相當於一個成年人每日所需量的12%。有很多食物的鎂、鉀含量都比香蕉高,例如杏仁、菠菜等。