吃西瓜有「兩注意」
1 別放太久
把沒吃完的西瓜放進冰箱,看似衛生,其實也藏了隱患。
因為,冰箱中藏著沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌等致病菌,而西瓜本身又富含糖分,容易被細菌污染。
因此,切開的西瓜就算放入冰箱也不宜超過1天,最好在8小時以內吃完,風味最佳,細菌增長量也相對比較少。
從冰箱裡拿出的西瓜,吃的時候盡量切掉表面的0.5~1厘米厚的部分,這樣更健康安全。
2 別吃太多
西瓜含有大量水分,有利尿、清熱解暑的功效。
但是西瓜性寒,中老年人、兒童、脾胃虛寒的人不宜多吃,尤其是冰鎮西瓜,建議上述人群等西瓜涼氣散掉、溫度適宜再吃,太涼吃容易傷脾胃,引起消化不良或腹瀉。
有血糖問題的朋友,也不建議多吃。普通人吃西瓜一般一天250克(帶皮重量)已足矣。