米飯二次加熱有「致癌物」?醫生忠告:這4種食物，最好別加熱

從加工途徑來看，白米飯經過了精細加工，其中的米糠和麩質等被去除了，留下了米粒的內部部分。相對於未經加工或粗加工的穀物，比如糙米或全麥米飯，白米飯的外部部分更少，使其更容易消化。

❒ 溫和食物，接受度高

主食到底好不好，只有你的胃知道，它說好才是真的好。米飯就是這樣一種能讓你的胃拍手叫好的優良主食。米飯的一大特點是味道中性，不會過於刺激口腔感受，這是麵包等其他主食不能做到的，這就導致無論是剛開始引入固體食物的嬰兒，還是適應能力較弱的老人都是不二選擇。