米飯二次加熱，是否「致癌」？醫生：6種食物，或要避免二次加熱

第2種：芹菜

芹菜是日常生活中極端常見的一類蔬菜，芹菜中有著特別豐厚的營養價值，需求留意的是芹菜千萬不要二次加熱。

由於在芹菜中有著亞硝酸鹽所存在，亞硝酸鹽進入身體後，會與腸胃中的蛋白質分離產生亞硝胺，增加致癌的風險，所以說芹菜一定要一次性吃完，若是上下為了身體安康也要儘快的丟掉。

溏心蛋是一種味全做熟的雞蛋，屬於6~7分熟的雞蛋，固然這種雞蛋更好的保存了雞蛋的新穎感，其中卻含有大量的細菌。

進入人體後會影響到腸道的安康。而且這種雞蛋在重複加熱的過程中會使蛋白構造呈現流失，不只會傷害到腸道，還會加重肝臟和腎臟的擔負，想吃雞蛋，一定要將雞蛋做熟，不要吃半生的雞蛋。