養肝就是養命！這3種水果「肝病最怕」　趕緊趁夏天多吃點：護肝又養顏

在古代有：南桂圓北人參的說法，把桂圓和人參相提並論，可疒見桂圓是難得的滋補珍品，其滋補能力比一般的食物要強得多。在桂圓中有葡萄糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素、胺基酸、皂素、鞣酸、膽白堿、礦物質等，這些物質對於身體保健是有幫助的。

就保護心臟來說，吃桂圓能夠益氣補血，通常來說，貧血的人吃桂圓能夠很好的幫助補血，這是因為在桂圓中有大量的鐵離子，能夠有效促進血液生成。肝臟是造血器官，在吃桂圓時，能夠幫助肝臟更好的造血，血液充沛對於身體調節會更加有效,反之，血液在生成更新的時候，能夠幫助肝臟進行修復，把一些雜質排出體外，這樣有助於新陳代謝。因而,不妨適當的吃一.點桂圓保護肝臟。

2、大紅棗

大紅棗是很多女性保持年輕的秘密武器，不少女性上班族的辦公桌上，會放著一包大紅棗,在工作之餘會吃一一點吃大紅棗對於美容養顏是有幫助的，其實，吃大紅棗還能夠保護肝臟。

這是因為在大紅棗中有三萜類化合物，這種物質能夠有效的抑制肝炎病毒活性，避免肝炎病毒發生惡變，從而提高身體中單核細胞的吞噬能力，有效的保護肝臟、增強免疫力。

同時吃大紅棗還能夠提高免疫力，抑制癌細胞，大紅棗能夠促進白細胞的生成，降低了血清膽固醇，提高血清白蛋白，從而抑制癌細胞，合理的食用大紅棗還能夠把癌細胞向正常細胞開始轉化。因而，在生活中不妨適當的食用大紅棗來保護身體。

3、葡萄乾

葡萄千是生活中常見的一種乾果，吃葡萄乾是不少人喜歡做的事情，通過吃葡萄乾也能夠很好的保護肝臟。酸酸甜甜的葡萄乾吃進口中，確實別有一一番風味。在中醫上有「酸人肝」的說法，是說在我們的日常生活中吃一-點酸性的食物對於滋補肝臟有幫助，酸昧在這過程中能夠補肝斂肝。就葡萄來說，葡萄性平、味甘酸，將其製作成葡萄乾，酸昧仍然存在，葡萄千能夠達到補肝的功效。

葡萄千中鐵元素比葡萄中的鐵元素還要多，豐富的鐵元素對於氣血的運行有極好的幫助。在葡萄乾中有大量的維生素、葡萄糖,這些物質能夠保護肝臟，提高血漿白蛋白的濃度，對肝炎伴有的神經衰弱、神經疲勞有很好的改善。在吃葡萄乾的時候還能夠吸收其中的果酸,果酸對於消化、增加食慾、防止脂肪肝的發生都有很好的幫助。